A döntés meghozatala előtt egy pár alapigazságot meg kell ismerni a kemencék használatával kapcsolatban.

A kemencék használata, ide értem a tüzelést és a fűtést megelőző előkészítő munkákat, nagyon sok kosszal, porral jár. Minthogy a kemencék fűtőanyaga (hagyományos kialakítás esetén) kis fűtőértékű, általában mezőgazdasági vagy erdészeti melléktermék és hulladék, ezért a kemence felfűtéséhez viszonylag nagy mennyiségetkell használni belőlük.

A következő, amit figyelembe kell venni, hogy a kemence kialakításától függően (padkával vagy nélküle épített), nagy helyet foglal el, így nagy felületet és nagy teret igényel el a helyiségből, ahova felépítjük. Kis helyiségbe amellett, hogy nem illik, nem is szabad rakni, mert működése során a szoba levegőjét használja az égéshez.

A kemencének speciális a kéményigénye is. Ha meglévő kéményre építenénk kemencét, mindenképpen kérjük ki szakember véleményét.

Ha ezekkel már tisztában vagyunk, még meg kell az alábbiakat is vizsgálni.

Mire szeretnénk használni?

Ha csak alkalmanként, baráti vagy családi összejöveteleken szeretnénk benne sütni, főzni és másra nem használjuk, a kint felépített kemence mellett döntsünk. Ha ezen kívül lekvárt is főznénk, esetleg ősszel gyümölcsaszalásra is szeretnénk használni, akkor úgyszintén a kinti kemencét javasolom. Viszont ha a lakás fűtése is cél, akkor természetesen a benti kemence mellett szavazzunk. A házon belül épült kemencét fűtési időszakban sütni-főzni is használhatjuk. Ellenben nyáron ugyanezt nem javaslom, kivéve, ha kívülről fűthető kemencéről van szó, ugyanis nyáron a kémények nem működnek olyan jól, mint télen és félő, hogy az égéstermék a lakásba jut, de ne feledjük az se, hogy a kemence melegíteni fogja a lakóteret.

Mi a legjobb? Egy ház, két kemence. Egyet kint nyári használatra, egyet a házban a téli időszakra.

Opciók

A kemence mellett régen is több olyan szerkezet is helyet kapott, ami a konyhai munkát segítette. Itt kell megemlíteni a csikótűzhelyt, katlant, a sütő nélküli sparherd-et, valamint az új idők szeleként, a hobbikemence mellé rakott grillező, hússütő, bográcsozó szerkezeteket. Egy búbos mellé általában maximum két szerkezet illeszthető, minthogy a kéménynek négy oldala van, amiből maga a búbos és a tüzelőnyílás elfoglal egyet-egyet.

Hozzászólásokat a fórumunkba várunk.